ダチョウ肉のステーキ丼

ダチョウ肉のステーキ丼

■材 料/
(2人分)     ・ダチョウ肉:200g(厚さ1.5~2cm)
・塩、コショウ:適量
・オリーブオイル:適量
・大根おろし:適量
・ポン酢又はしょうゆ:適量
・アサツキ:適量
・ごま:適量
・ごはん

■作り方/
【1】     焼く直前にダチョウ肉に塩、コショウをふります。
【2】     フライパンを強火にかけて熱し、オリーブオイルをひきます。
【3】     フライパンが温まったら、ダチョウ肉を両面、約30秒ほど焼きます。
【4】     お肉が熱いうちにお好きな大きさにスライスして、どんぶりに盛ったごはんにのせます。
【5】     大根おろし・アサツキ・ごまをのせ、ポン酢/しょうゆをかけて出来上がりです。
※ポン酢/しょうゆはかけずにお肉に付けながらでもOKです。