■材 料/
(2人分) ・ダチョウ肉:200g(厚さ1.5~2cm)
・塩、コショウ:適量
・オリーブオイル:適量
・大根おろし:適量(お好みで)
・ポン酢:適量(お好みで)
■作り方/
【1】 焼く直前にダチョウ肉に塩、コショウをふります。
【2】 フライパンを強火にかけて熱し、オリーブオイルをひきます。
【3】 フライパンが温まったら、ダチョウ肉を両面、約30秒ほど焼きます。
【4】 せっかく脂分が少ないダチョウ肉ですので、大根おろしやポン酢でさっぱりとヘルシーに!
